アブサンというと、水島新司氏の漫画を想像する人もいるかと思いますが、アブサンというパスティス系のリキュールがあるのです。
水に触れると白く濁る特徴を持っており、薬品系のハーブの味や香りが強いのも特徴です。
香りや味にクセがありますので、飲めない人は全く受け付けないかもしれませんが、好きな人は飲まずにはいられないほどの魅力があります。
かつて、有名な詩人アルチュール・ランボーがアブサンを飲みながら詩を書いていたことは広く知られており、歴史あるお酒でもあります。
カクテルにも使われており、独特の風味やクセを生かしたモノとなっています。
比較的安価に手に入りますので、気になる方はアブサンを購入して飲んでみてはいかがでしょうか。