フローズンカクテルとは、ミキサーを使って作るシャーベット状のカクテルの事です。
暑い夏場はもちろん、多くの人が集まるパーティー会場などでも人気のカクテルです。
フローズンカクテルには様々なレシピがありますが、有名なのはフローズンダイキリでしょう。
ラムとホワイトキュラソー、レモンジュースで作るダイキリをフローズンスタイルにしたもので、さっぱりとした飲み口が特徴です。
バリエーションも豊富で、ブルーキュラソーを加えた、フローズンブルーダイキリや、ストロベリーリキュールを加えた、フローズンストロベリーダイキリなどが有名です。
フローズンカクテルは味だけではなく、見た目の華やかさも特徴です。
青や赤のシャーベットがグラスに盛り付けられていると、とてもキレイで見た目だけでも楽しむ事が出来るのです。