ブラック・ベルベットは、黒ビールとスパークリングワインで作るのどごし爽やかなカクテルです。
前回ご紹介したキール同様、ワインを使ったカクテルは総じて飲みやすいものが多く、食前酒などにピッタリです。
ワインそのものでもおいしく飲めますが、カクテルにした方がより口当たりと飲みやすさが増すという人も多いですので、ワインベースのカクテルは重宝されているのです。
特に、アルコールに弱い人が付き合いの席でお酒を飲まないといけない時などは、ワインベースのカクテルなどで、最初の一杯を済ませることも出来ますので、助かる場面も多いことでしょう。
もちろん、ワイン党やアルコール好きの人でも美味しく飲めますので、仕事帰りの一杯などにブラック・ベルベットを試してみてはいかがでしょうか。