個人的に梅酒が好きで良く飲むのですが、先日スーパーで初めて見る梅酒があったので買ってみました。
名前はタイトル通り「すっぱい梅酒」で、有名な中杢酒造から発売されています。
色合いや香りは従来の梅酒とあまり変わりはありませんので、おそらく醸造法やエキス分などに違いがあるのでしょう。
さっそくストレートで飲んでみると、確かに従来の梅酒よりもすっぱい感じがします。
梅酒から甘みを取って、酸味を加えた感じと表現すれば分かりやすいかもしれません。
後味が特にスッキリしているので、食前酒にはもちろん、食中酒にもいいかもしれませんね。
梅酒の甘みが好きな人には違和感があるかもしれませんが、アルコールにドライな要素を求めている人にはうってつけなのではないでしょうか。